Fromage & Cime d’Or

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Concours – Fromage & Cime d’Or

Le jury sera composé de professionnels du fromage, de professionnels de la gastronomie, et d’amateurs éclairés.

Le fromage à raclette au lait cru doit être fabriqué à partir de lait d’alpage exclusivement ;

La date de fabrication doit se situer entre le 1er et le 30 juin 2026

Tous les alpages peuvent y participer ;

Doit être remis à l’organisation du concours au plus tard au début du mois de septembre : ½ pièce avec mention de la date et du lieu de fabrication.

La dégustation par le Jury a eu lieu le samedi 19 septembre 2026.

Le résultat du concours a été proclamé lors de la journée Fromage & Cime, le dimanche 20 septembre 2026 à 15h.

Tout le comité de Fromage & Cime se réjouit de vous retrouver à Ovronnaz !

Plus d’informations :
Office du tourisme d’Ovronnaz
info@ovronnaz.ch
027 306 42 93