Témoignage des membres fondateurs
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Olivier Foro
Membre de la société développement d’Ovronnaz de 2004 à 2014
Directeur de l’Office du Tourisme d’Ovronnaz / Mayens-de-Chamoson de 1993 à 1999
Directeur Marketing de Thermalp les bains d’Ovronnaz
Membre fondateur de Fromage & Cime
« […] En tant qu’un des membres fondateurs, je regarde donc ces vingt années avec beaucoup de plaisir et une certaine fierté. Ce qui était au départ une idée destinée à donner un nouvel élan à l’automne est devenu un rendez-vous incontournable, attendu bien au-delà de la région.
Bon anniversaire Fromage & Cime ! »
Claude Luisier
Président de la SD durant 4 ans
Membre fondateur de Fromage & Cime
« […] Mais cette tension fut de courte durée ! Dès 11h00, les stands furent pris d’assaut, et ce sans interruption jusqu’à 17h00 ! La satisfaction fut générale : organisateurs, fromagers et encaveurs étaient ravis. La plupart des producteurs furent rapidement en rupture de stock et durent même réalimenter leurs stands en cours de journée. […] »
L’article sur la 20ème édition complet à lire ici
« […] À mes yeux, le nec plus ultra reste le fromage d’alpage. À près de 2 000 mètres d’altitude, les vaches se nourrissent d’herbages d’une grande richesse et d’une incroyable diversité. Cette alimentation particulière confère au lait, puis au fromage, des arômes et une typicité incomparables. […] »
Tout le comité de Fromage & Cime se réjouit de vous retrouver à Ovronnaz !
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